3️⃣ Monter les blancs en neige
Battez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
Incorporez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule, en soulevant la masse pour ne pas casser la mousse.
4️⃣ Réserver au frais
Répartissez la mousse dans des verrines.
Placez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
💡 Conseils pour une Mousse Encore Plus Gourmande
Remplacez le mascarpone par du yaourt ou du fromage blanc pour une version plus légère
Ajoutez un filet de miel pour une douceur naturelle
Incorporez quelques morceaux de fruits pour plus de texture
Décorez avec des zestes ou des feuilles de menthe pour une belle présentation
❓ Questions fréquentes
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