5️⃣ Finition
Ajoutez le persil en fin de cuisson, puis mixez longuement jusqu’à obtenir une soupe bien lisse et veloutée.
Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez, si souhaité, une noisette de beurre pour une saveur plus ronde.
🌟 Secrets de Réussite – Points Clés
Toujours faire revenir les légumes avant l’eau
Ne jamais trop couvrir d’eau
Cuisson douce, jamais à gros bouillons
Mixer longtemps pour un vrai velouté
Ajouter les herbes après cuisson
Un peu de matière grasse apporte un goût plus profond
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
