2️⃣ Ajouter les œufs et le lait
Ajoutez les œufs et la moitié du lait.
Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez ensuite le reste du lait en mélangeant.
3️⃣ Incorporer le beurre fondu
Ajoutez le beurre fondu tiède à la préparation.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
4️⃣ Temps de repos indispensable
Couvrez le saladier et placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
👉 Ce repos garantit des gaufres plus légères et croustillantes.
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