5️⃣ Montage
Étalez la pâte dans le moule et piquez le fond à la fourchette.
Répartissez les légumes précuits.
Versez l’appareil par-dessus.
Ajoutez les tomates et les herbes sur le dessus.
6️⃣ Cuisson
Enfournez pour 35 à 40 minutes à 180°C.
La quiche doit être dorée et bien prise.
💡 Astuces de chef
✔️ Version plus légère : moitié crème, moitié lait
✔️ Plus de goût : ajoutez feta ou fromage de chèvre
✔️ Fond bien croustillant : précuisez la pâte 10 min à blanc
✔️ Conservation : jusqu’à 2 jours au réfrigérateur
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