Au Moyen Âge, un proverbe populaire disait : « Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto », ce qui signifie quelque chose comme : « Pourquoi une personne devrait-elle mourir quand la sauge pousse dans son jardin ? ».
Propriétés antifongiques et antibactériennes
La sauge est efficace contre les champignons et les bactéries. C’est l’une des rares herbes qui réduit la transpiration. Pour cette raison, il peut être utilisé contre les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur, en particulier celles qui surviennent pendant la ménopause. La sauge est bonne pour l’équilibre hormonal, ce qui en fait une recommandation de premier plan pour les femmes ménopausées.
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