Aujourd'hui, découvrez les sept pires aliments qui augmentent le risque de coagulation sanguine dangereuse, ainsi que quelques aliments incroyables qui protègent contre ces dommages.
Les édulcorants artificiels
Vous avez peut-être entendu dire que les édulcorants artificiels sont une option saine, mais cette approche comporte ses propres risques. Une étude récente publiée en 2023 dans la revue Nature Medicine a suscité des préoccupations concernant les édulcorants artificiels, en particulier l'érythritol. L'érythritol est un sucre-alcool utilisé comme édulcorant hypocalorique.
Les chercheurs ont examiné les dossiers de santé de 3 000 personnes et ont découvert que ceux qui consommaient le plus d'érythritol étaient presque deux fois plus susceptibles de subir des événements cardiovasculaires comme des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux sur une période de 3 ans. En exposant des plaquettes humaines (les cellules responsables de la coagulation du sang) à l'érythritol, les chercheurs ont observé une réponse étonnante : la présence d'érythritol rend les plaquettes plus sensibles aux signaux de coagulation.
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