Premier point positif : cette boisson a le mérite de nous hydrater dès le réveil, et «le geste est nécessaire après une nuit sans aucun apport hydrique», confirme Faïza Bossy, médecin nutritionniste. Selon cette dernière, le simple fait de boire stimule aussi doucement le système digestif, ce qui relance le transit. La température de l’eau joue d’ailleurs un rôle important sur ce point. «Chez certaines personnes, l’eau froide peut contracter le tube digestif et parfois provoquer un inconfort, précise la médecin. Ce qui n’est pas le cas de l’eau tiède ou chaude, souvent mieux tolérée.»
la suite page suivante
Autre avantage en sa faveur, le citron, grâce à son acidité, peut stimuler la production de salive et de sucs gastriques, ce qui peut faciliter légèrement la digestion. Mais attention à ne pas surestimer l’effet, prévient le Dr Faïza Bossy. «C’est surtout le goût citronné qui réveille les papilles et rend l’eau plus agréable à boire», nuance la professionnelle de santé.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
