Demi-citron bio (tranché) – Optionnel : Améliore la saveur et apporte de la vitamine C.
1 morceau de gingembre frais (environ 3-4$ tranches) – Optionnel : Pour les propriétés anti-inflammatoires et digestives.
Lignes directrices:
Lavez soigneusement : Rincez soigneusement le persil sous l’eau courante.
Portez à ébullition : Placez l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition vigoureuse.
Infusion, pas ébullition : Éteignez le feu et ajoutez le persil (et le gingembre, si vous en consommez). Laissez infuser sans le chauffage, le couvercle posé, pendant environ 10 à 15 minutes. Une chaleur excessive détruit les vitamines.
Filtrer et aromatiser : Filtrez la tisane avec un passoire à mailles fines. À ce stade, ajoutez les tranches de citron.
Magasin : Vous pouvez le boire chaud, tiède ou froid. Conservez-le dans une bouteille en verre au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
Mode consommation :
Buvez une ou deux tasses par jour, de préférence entre les repas principaux pour favoriser l’effet d’égout. Évitez de le boire juste avant de vous coucher afin de ne pas interrompre le sommeil à cause de son effet diurétique.
Les véritables bienfaits du persil pour la santé
Les bienfaits du persil sont nombreux et documentés, mais ils doivent toujours être contextualisés.
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