Gâteau Nuage au Citron Meringué – Léger, Aérien & Ultra Gourmand

adminon

🧾 Ingrédients

Pour la génoise :

  • 🥚 4 œufs
  • 🍬 120 g de sucre
  • 🌾 120 g de farine
  • 🍋 Zeste d’un citron

Pour la crème au citron :

  • 🍋 Jus de 2 citrons
  • 🍋 Zeste de 2 citrons
  • 🍬 100 g de sucre
  • 🥚 3 œufs
  • 🧈 100 g de beurre

Pour la meringue :

  • 🥚 3 blancs d’œufs
  • 🍬 150 g de sucre

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