Une bûche majesticieuse, fondante et ultra-gourmande ✨
Brownie fondant, insert chocolat blanc onctueux, mousse chocolat au lait aérienne,
ganache montée soyeuse et décor marbré élégant.
Portions : 8 à 10 personnes • Préparation : 45 min • Cuisson : 12 min • Repos : 4 h à 1 nuit
🧾 Ingrédients
🍫 1. Base Brownie Fondant
100 g de chocolat noir
80 g de beurre
90 g de sucre
2 œufs
40 g de farine
1 pincée de sel
🤍 2. Insert Mousse Chocolat Blanc
180 g de chocolat blanc
250 g de crème liquide entière très froide
50 g de lait
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